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経堂の美登利寿司

最もお気に入りのご近所のお寿司屋さん
世田谷区の経堂の美登利寿司をご紹介します。
(ホームページの写真あんまりよくないです。実際のお店の方がずっと華やぎ+落ち着きがあります)

ここは昭和2年開業の老舗です。美登利寿司はお兄さんが経営し、この近くにやっぱり美味しい美登利寿司寿矢がありますが、こちらは弟さんの経営だそうです。

経堂には三店、とっても旨いおすし屋さんがありますが、私のBestはここです。

夕方6時開店間もないお店の雰囲気


私が大好きな牡蠣からスタート。
中に乗っている黄色いものはレモンをジェリーにしたもの。
室温で解けてきますので、絞る必要がなく、新鮮でフレッシュな香りが広がります。



白子にぽんず。これを食べた母は思わず"幸せ~love"と呟く。



板前さんの高橋さん、とっても繊細に好みにあったものを作ってくれます。
さらに記憶力もかなりよいのではないかと思います、、、。



毛がにと、アンコウの肝(白魚の下に隠れていますが)。


飲み物、私はやっぱりワイン。これはシャブリです。
とってもスッキリしていてかつしっかりしたボディで、どんなネタにも合います。


じゃじゃ~ん、お刺身の盛合わせです。
でも下段中央トロと、コハダはとってもちっちゃな握りです。
人差し指の上に乗るようなサイズなんです。


魚の名前忘れた~、、、クエじゃなかったし、うーん、
美味しかったのに思い出せないしくしく


ちなみに、これは握りを頼んだ別の方のものですが、
見てのとおりかなり小さなシャリで握ってくれますので、
このボリュームだと沢山種類を食べることが出来、かつお酒も楽しめます。


お任せはストップした後、母はホッキ貝を握りで。


ボックス2ボックス2ボックス2ボックス2ボックス2ボックス2ボックス2

ここのお寿司、今の私の食事の仕方にはピッタリです。
つまりワインも飲めて、お料理の種類を楽しめて、醤油を使う回数が少なく旬の魚や貝を食べられる。
といって、お寿司の基本はしっかりしネタが良いので、普通に握りで食べてももちろん旨い。
サービスはかなり気配りがあり居心地良し、そして、おまけにリーズナブル。
食後は必ず幸せな気持ちに包まれて帰れること間違いなしです。






~お薦め情報~ : 12:59 : comments (x) : trackback (x)
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